误食亚硝酸钠引起的食物中毒调查

摘要：

通过对误食亚硝酸钠引起的一户二起食物中毒事故的调查,对亚硝酸盐食物中毒的食物、临床症状和检验方法分别进行了论述.

关键词：亚硝酸钠、中毒调查

所属期刊栏目：10

分类号：R155.51(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：204-205