对超市从事多种经营的探讨

摘要：

包装食品、半成品包装食物及日用小百货商品销售是超市经营的核心所在,近年来一些超市在营业厅内设置种类繁多的食品现场加工制作、快餐等服务项目,各类经营项目行业间跨度很大,存在许多卫生问题.由此阐明:超市营业厅内不适宜搞多种经营项目.

关键词：多种经营、环境、卫生问题

所属期刊栏目：10

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：102-103