浅议配制酒卫生标准增补微生物指标的必要性

摘要：

为提高配制酒的卫生质量,保护消费者身体健康,从原料、生产工艺和生产环境对配制酒的污染,以及样品的检验结果,提示修订配制酒标准时增补微生物指标的必要性和可行性.

关键词：配制酒、微生物、指标

所属期刊栏目：8

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：270-271