疾控人员对《学生餐营养指南》应用状况调查

摘要：

目的 了解疾控人员对《学生餐营养指南》(WS/T 554-2017)的应用状况,为标准宣贯执行和修订提供依据.方法 以26个省/市级疾控中心的39名营养工作人员作为调查对象,采用问卷调查的方式了解其对本标准的知晓情况、使用情况和实施建议等.结果 调查对象对此标准的知晓率为76.92％,其知晓途径主要以国家级培训为主,参加过培训的比例为66.67％.调查对象对此标准的使用率为56.41％,未使用的原因主要是工作中未涉及.84.62％的调查对象认为在中小学推广此标准存在一定困难,标准实施相关配套经费和配套人员问题是推广困难的最主要原因.结论 调查对象对标准的知晓率和使用率不高,建议进一步加强标准宣贯,且修订标准时考虑标准实施中存在的问题.

关键词：营养、学生餐、标准、应用评估、标准宣贯、疾病预防控制机构

所属期刊栏目：11

分类号：R151(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家财政项目;国家卫生健康委法制司2018年卫生标准实施评估项目名称:学生餐营养指南实施评估

在线出版日期：2020-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1-5