关于预防织纹螺食物中毒的公告

摘要：

近期，浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件。织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0．5厘米，约指甲盖大小。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。

关键词：织纹螺食物中毒、食用织纹螺、公告、预防、织纹螺中毒、中毒事件、外形特征、河豚毒素

分类号：R595.7(全身性疾病)

在线出版日期：2013-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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