新型生鲜农产品物流保障体系研究
我国是农业大国,果蔬生产和食品业发展迅速,生鲜农产品供给量稳步增长,但与之相关的农产品保鲜储运技术却发展缓慢.据了解,由于流通技术的落后,我国每年有8000万吨果蔬腐烂,损失总价值近8 0 0亿元,这意味着,约有20％的水果蔬菜在物流过程中变成了垃圾.@@以农贸市场为主导的流通方式@@从我国农产品流通的现状来看,由于农贸市场具有开放性、低成本的进入与退出等优势,以农贸市场为主导的农产品流通方式占据了主要地位.由于运输距离短、运输批量小,一般由农户自己把蔬菜用汽车运到附近的农贸市场进行销售,自卖自售,因而目前大多数农贸市场的物流运作以传统的自给物流为主.
2013-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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