近年来北京市牛羊肉市场价格走势分析及相关政策建议

摘要：

一、牛羊肉市场价格运行情况
2004年以前,北京市牛羊肉价格运行平稳.2004年后受生产、供求、养殖成本上升等多重因素影响,牛羊肉价格开始上升.进入2006年后,受市场供给量增速低于需求量增长影响,价格持续上涨,特别是近几年涨势加快、涨幅扩大(图1).

在线出版日期：2013-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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