图书出版的「豆腐渣」现象

摘要：

豆腐渣简称豆渣,原指豆腐制作过程中剩下的残渣.虽然人们日后从中发现了很多医学、营养学和保健学方面的元素,但豆腐渣的主要用途还是喂猪,是生猪饲养中的廉价饲料之一.一段时间以来,由于国内经常出现"楼倒倒"、"桥垮垮"和"塔歪歪"现象,人们便把豆腐渣一词移植到建筑领域,将一些质量低劣的建筑称为"豆腐渣"工程,使"豆腐渣"一词具有了建筑文化的内涵.

机标关键词：图书出版、豆腐渣、建筑文化、制作过程、生猪饲养、建筑领域、营养学、保健学、质量、元素、用途、移植、医学、喂猪、饲料、内经、内涵、工程、豆渣、残渣

分类号：S81;X71

在线出版日期：2012-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：57-61