西兰花中葡萄糖异硫氰酸盐对S180小鼠抗氧化功能的影响

摘要：

目的:研究西兰花中葡萄糖异硫氰酸盐(glucosinolates,GS)对S180小鼠抗氧化功能的影响.方法:以S180实体瘤小鼠为模型,考察GS对S180小鼠的抑瘤率、免疫脏器指数的影响;运用试剂盒测定S180小鼠红细胞中SOD和CAT,血清中GSH及全血中红细胞MDA含量.结果:GS可显著抑制S180实体瘤的生长(P＜0.01),显著升高S180小鼠胸腺指数和脾指数(P＜0.05,P＜0.01);可显著提高荷瘤小鼠红细胞中SOD、CAT活力(P＜0.05,P＜0.01),显著地提高血清中GSH的活力(P＜0.01),同时显著降低全血中红细胞MDA含量(P＜0.05,P＜0.01).结论:GS对S180小鼠实体瘤的生长具有显著的抑制作用,其作用机制可能与提高荷瘤机体的抗氧化功能有关.

关键词：西兰花、葡萄糖异硫氰酸盐、S180小鼠、抗氧化功能

所属期刊栏目：5

分类号：R2(中国医学)

资助基金：国家自然科学基金30300284;黑龙江省科研项目ZJY03-04;黑龙江省哈尔滨市科技局科研项目2004AA9CN164

在线出版日期：2007-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：134-136