乡愁就是人间烟火味道

摘要：

酿米酒
酒,于乡村总有一种扯不清的情愫.家乡米酒是村庄来去的见证者.
在乡下,每逢佳节将至,端午、中秋、春节,十分看重的三大节日,父亲必定做一盆米酒.父亲做酒的程序,我已烂记在心.称米,洗净,浸泡一天一夜,把糯米浸透.放在木蒸笼里用大火蒸.水汽蒸腾,灶中火焰照亮了一个家的温暖.不到一个时辰,糯米香气就盈满了农家院落.这是孩子们格外喜欢的时刻.蒸好的糯米俗称"淘饭".和一般米饭不一样,它硬一些,还有些米形,饭一粒一粒不粘连,却好吃.做酒,是孩子享受吃淘饭的一个美好时光.父亲却不多给,为我们兄弟几个,每人捏上一坨糯米饭,热热的,吃到口中柔软细腻,比普通米饭香甜.在那个白米饭都难以为继的日子,一坨热热的糯米饭真的温暖好些时日.至今想起那个时分,总有一种幸福回味绵长,如一碗米酒,岁月越长久,愈来愈芬芳.感谢父亲给我童年留下一段飘香的日子.

机标关键词：烟火味、人间烟火

分类号：TQ91;TS201.1

在线出版日期：2018-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：71-74