狗枣猕猴桃多酚提取物对小鼠的抗疲劳作用
为了研究狗枣猕猴桃多酚提取物(APE)的抗疲劳作用,本试验将小鼠随机分成6个组:空白对照组、疲劳模型组、茶多酚对照组[茶多酚,30 mg/(kg·bw·d)]、狗枣猕猴桃多酚低、中、高剂量组[灌胃剂量分别为25、50和100 mg/(kg·bw ·d)],每天灌胃1次,连续灌胃15 d,干预结束后进行负重游泳试验,记录各组小鼠的力竭游泳时间;并进行不负重游泳试验,分析小鼠运动后肝糖原(HG)和肌糖原(MG)含量变化,同时检测小鼠血清中乳酸(LD)和尿素氮(BUN)含量,以及肝脏组织中丙二醛(MDA)、还原型谷胱甘肽(GSH)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活力.结果显示,与疲劳模型组相比较,狗枣猕猴桃多酚高剂量组小鼠负重游泳时间极显著延长(P＜0.01),HG和MG含量分别提高了 54.26％和94.78％,血清中LD和BUN含量分别降低了 55.22％和14.2％,肝脏中SOD活力和GSH含量分别提高了 87.48％和66.14％,MDA含量降低了23.24％(P＜0.01).结果表明,狗枣猕猴桃多酚能提高小鼠的抗疲劳能力,为抗疲劳功能性食品的开发利用提供一定的科学依据.
狗枣猕猴桃多酚、抗疲劳作用、负重游泳、糖原、乳酸
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TS201.4(食品工业)
吉林省科技厅优秀青年人才基金项目;吉林省教育厅十三五科学技术项目;吉林省大学生创新创业训练计划项目;吉林省大学生创新创业训练计划项目
2023-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共7页
144-150
