肉品中肠毒素性大肠杆菌和肠沙门菌多重PCR检测方法的建立

摘要：

利用肠毒索性大肠杆菌(ETEC)的LT-A、ST-1毒素基因和肠沙门菌的iroB基因设计3对引物,建立能同时检测ETEC和肠沙门菌的多重PCR方法.结果:多重PCR扩增出了预计的PCR产物,本方法的特异性为100％、灵敏度达10～102 CFU/mL,用建立的多重PCR方法对30份临床可疑腹泻样品进行检测并与生化试验比较,结果两种方法检出大肠杆菌和沙门菌的阳性符合率达100％.

关键词：肠毒素性大肠杆菌、肠沙门菌、多重PCR

所属期刊栏目：51

分类号：TS251.7(食品工业)

资助基金：河南省教育厅计划项目,项目12A230010

在线出版日期：2015-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：79-82