生物活性肽的生理功能及在动物生产中的应用

摘要：

英国科学家Bayliss等[1]从动物胃肠中发现了促胰腺素,这是人类首次发现活性肽类的物质.生物活性肽(Biologically active peptides,BAP)是由25个天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的,分子量一般小于6 000 Da,在构象上比较松散,是对生物机体的生命活动有益或具有特定生理作用的多功能化合物的总称[2].其易消化吸收,并对生物体有降血压、降胆固醇、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、提高机体免疫力等作用,在生产中能够改善饲料的适口性、提高动物生产性能,食用安全性较高.

所属期刊栏目：49

分类号：S816.4(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金30871842;吉林省教育厅"十二五"技术研究项目201239;吉林农业大学博士启动基金

在线出版日期：2013-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48