固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法检测鸡肉中氯羟吡啶残留

摘要：

球虫病是畜牧业生产中最重要,也是最常见的一种原虫病,以对鸡、兔、牛、猪的危害性最大.对球虫病预防和治疗的药物很多,氯羟吡啶以其较强的抗球虫病作用而在畜禽养殖业中广泛应用.但是,长期或过量的用药会造成氯羟吡啶在动物体内和组织中的残留和在食物链中的蓄积,对环境及公众健康构成严重的潜在危害.因此,我国政府规定了各种动物组织中氯羟吡啶残留最高限量标准,其中,氯羟吡啶在鸡肉中的残留限量为5 000 μg/kg[1].有关动物组织中氯羟吡啶残留检测方法的文献不多,主要采用的方法有:气相色谱法(GC)[2]、高效液相色谱法(HPLC)[3-4]和气相色谱-质谱联用法(GC-MS)[5]等.而超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC/MS-MS)具有比以上方法更加简便、快速、灵敏的特点,特异性好、能够排除基质干扰,定量限更低、定性更准确,是分析组织中氯羟吡啶残留的理想方法.

机标关键词：固相萃取、超高效液相色谱、串联质谱法、残留检测方法、鸡肉、氯羟吡啶、抗球虫病、动物组织、气相色谱法、高效液相色谱法、质谱联用法、预防和治疗、畜禽养殖业、畜牧业生产、限量标准、我国政府、潜在危害、公众健康、动物体内、残留限量

所属期刊栏目：47

分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家科技支撑计划课题项目资助2006BAD31B09

在线出版日期：2012-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：58-59