猪肉发荧光现象初步研究

摘要：

@@ 2010年2月间,有市民发现长沙市某大型超市所售鲜猪肉夜间有荧光现象,随后20多天内又相继有多名消费者反映该家超市所购猪肉在夜间发荧光.随后在对长沙市内各生猪屠场、超市、猪肉批发市场、农贸市场等动物产品生产、经营、贮藏环节进行大面积排查中,共检样品295个,发现猪肉发荧光现象13例,均来自上述同一超市.

机标关键词：鲜猪肉、荧光现象、大型超市、长沙市、夜间、批发市场、农贸市场、产品生产、消费者、贮藏、样品、市民、生猪、排查、面积、经营、环节、动物

所属期刊栏目：47

分类号：S858.28(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2012-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：61-62