熟肉制品中李斯特氏菌污染情况定性定量及血清型分析

摘要：

@@ 单核细胞增生李斯特氏菌(L.monocytogenes,LM)是一种革兰氏阳性人畜共患病的病源菌.近年来,欧美因食品感染的李斯特氏菌病患者呈上升趋势,特别是免疫力低下的孕妇和儿童容易被感染,1981-1992年10年间即发生4次世界范围的大流行.它能引起败血症、脑膜炎以及孕妇流产等,且临床死亡率高达20%～70%,WHO将其列为20世纪90年代食品中4大致病菌之一.

机标关键词：熟肉制品、李斯特氏菌病、污染情况、定性定量、人畜共患病、免疫力低下、孕妇、细胞增生、代食品、感染、致病菌、死亡率、脑膜炎、革兰氏、大流行、病源菌、败血症、阳性、欧美、流产

所属期刊栏目：43

分类号：S851.4(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2008-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：71-71