肉鸡疾病防制水平与动物福利状况的调查和分析

摘要：

@@ 中国入世以及动物性食品安全质量标准的不断提高,使传统的以疫苗接种、药物防治、环境消毒等为主要手段的疾病预防与控制体系受到严重挑战.特别是多种药物和疫苗的限制使用或禁用,使得肉鸡生产在处理疾病防治、控制药物残留、保障食品安全等诸多问题上顾此失彼.如何采取有效措施,阻止疾病防治过程中可能造成的活禽及其产品药物残留超标或被病原微生物污染是当前肉鸡生产急需解决的问题.因此,引入动物福利理念,改变传统的疾病防治模式,鼓励肉鸡生产者通过改善动物福利,营造舒适、安逸的生存环境来提高鸡群的健康水平,从而减少疾病预防与控制过程中对药物的依赖.这对我国肉鸡养殖业的可持续发展,疾病防治水平的提高以及保障动物源性食品安全都具有十分重要的现实意义.

机标关键词：鸡疾病、制水、动物福利、福利状况、疾病防治、食品安全、肉鸡生产、药物残留、疾病预防、控制体系、微生物污染、可持续发展、质量标准、疫苗接种、药物防治、生存环境、控制过程、健康水平、环境消毒、防治模式

所属期刊栏目：41

分类号：S858.31(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2005-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：58-60