公司加农户经营模式下肉鸡防疫体系分析

摘要：

@@ 近两年来,采用"公司+农户"经营模式的肉鸡生产企业(公司)频繁受到"药残和病毒"事件的困扰.如何采取有效措施,阻止疾病防治过程中可能造成的活禽及其产品药物残留超标或被病原微生物污染是当前养禽业急需解决的问题.从保障动物源性食品安全的角度,审视"公司+农户"经营模式下兽医防疫保障体系的现状,许多风险因素直接制约着鸡群的疫病防治水平和效果,进而对鸡产品的安全性产生影响.本文主要通过对北京及周边地区(天津、河北)部分"公司+农户"经营模式的养殖小区(鸡场)和养殖户调查,分析了目前状况下实施兽医防疫保障体系的影响因素.

机标关键词：农户经营模式、肉鸡、兽医防疫、保障体系、产品的安全性、微生物污染、多风险因素、周边地区、影响因素、药物残留、养殖小区、食品安全、生产企业、疾病防治、动物源性、养殖户、养禽业、防治水、状况、制约

所属期刊栏目：41

分类号：S851.3(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2005-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：60-63