不同n-3/n-6多不饱和脂肪酸对产蛋鸡免疫功能的影响

摘要：

选用168只30周龄海兰褐蛋鸡,研究不同n-3/n-6多不饱和脂肪酸(PUFA)对产蛋鸡免疫功能的影响.n-3/n-6比值分别为1∶1,1∶4,1∶8,1∶16,1∶32,维生素E添加水平为30 mg/kg和300 mg/kg.在试验开始后的第5周和第7周给每个处理组中的6只鸡注射牛血清白蛋白(BSA),并分别于注射后第10天翅静脉采血,测定BSA抗体效价.测定第5周及第10周时外周全血淋巴细胞增殖速度和蛋黄IgY水平.在第9周给每个处理中4只鸡注射脂多糖(LPS),并于注射后6 h,12 h,24 h后采血测定血浆中抗体IgG水平.试验结果表明,随着日粮中n-3/n-6比值的下降,BSA抗体效价显著下降(P<0.05),全血淋巴细胞增殖速度在第5周时有上升的趋势,但差异不显著,而在第10周时显著上升(P<0.05).蛋黄中抗体IgY水平有随n-3/n-6比值下降而下降的趋势.注射LPS后各时间点血浆IgG浓度随着n-3/n-6比值下降而下降.当日粮中n-3/n-6比值在1∶1～1∶8之间时,产蛋鸡具有较好的免疫功能.

关键词：产蛋鸡、免疫功能、多不饱和脂肪酸、维生素E

所属期刊栏目：40

分类号：S852.4(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家自然科学基金30170689

在线出版日期：2004-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：6-9