试论屠宰检疫与肉品品质检验的关系

摘要：

@@ <动物防疫法>规定的屠宰检疫,<生猪屠宰管理条例>规定的肉品品质检验,都是<兽医卫生检验学>、<动物性食品卫生检验>、<肉品科学及肉品卫生检验>等专业著作中提到的专用名词,下面就屠宰检疫、肉品品质检验以及两者之间的关系论述如下:

机标关键词：生猪屠宰管理条例、检疫、肉品科学、食品卫生检验、品质检验、卫生检验学、动物防疫法、专用名词、专业著作、关系论、动物性、兽医

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2006-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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