鸡肠炎沙门氏菌感染症

摘要：

@@ 鸡肠炎沙门氏菌不但能引起肉鸡和蛋鸡的发病,造成严重的经济损失,而且是人食物中毒的主要病原菌之一[1,23,43].日、美等发达国家发生的食物中毒事件中40%～80%是由禽沙门氏菌引起的,其中主要病原菌为肠炎沙门氏菌[29,37].最近肠炎沙门氏菌污染鸡蛋的问题引起养禽界、公共卫生界和禽病防治界的高度重视,该菌在鸡群中的带菌和发病状况、人食物中毒的发生规律在日、美等发达国家每年都有详细的调查报告[24-27,44,45],而且这些国家在该病的防治方面都制定有强有力的法规,并设立专门的财政拨款及专业技术人员负责此病的防治.

机标关键词：肠炎沙门氏菌、食物中毒事件、发达国家、专业技术人员、禽病防治、病原菌、经济损失、公共卫生、发生规律、发病状况、调查报告、财政拨款、养禽、污染、肉鸡、鸡群、鸡蛋、法规、都制、蛋鸡

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：52-53