牛磺酸对海兰褐雏鸡抗氧化及免疫功能的影响

摘要：

选取10日龄海兰褐雏鸡240只,随机将其分为8组.在牛磺酸处理试验中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ为正常给药组,分别在日粮中添加牛磺酸0、0.5、1.0、2.0 g/kg.在地塞米松(Dex)牛磺酸处理试验中A、B、C、D组为地塞米松处理组(混饮,25 mg/L),并分别添加牛磺酸0、0.5、1.0、2.0 g/kg.在给药后第15天和第30天测定各项抗氧化指标.结果显示,在牛磺酸处理试验中,与对照组(Ⅰ)相比,超氧化物歧化酶(SOD)活性在第15天Ⅲ和Ⅳ组显著升高(P＜0.05);在第30天Ⅱ组显著升高(P＜0.05),Ⅲ和Ⅳ组极显著升高(P＜0.01).过氧化氢酶(CAT)活性在第15天Ⅲ组显著升高(P＜0.05),Ⅱ和Ⅳ组变化不显著(P＞0.05);在第30天Ⅲ组极显著升高(P＜0.01),Ⅳ组显著升高(P＜0.05),Ⅱ组变化不显著(P＞0.05).丙二醛(MDA)含量,在第15天和第30天Ⅱ组极显著降低(P＜0.01),Ⅲ和Ⅳ组显著降低(P＜0.05).胸腺指数、脾指数和法氏囊指数,在第15天Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组均无显著变化(P＞0.05);在第30天Ⅲ组胸腺指数显著增大(P＜0.05),Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组脾指数均显著增大(P＜0.05),Ⅲ和Ⅳ组法氏囊指数显著增大(P＜0.05).抗体效价在第15天和第30天Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组均显著提高(P＜0.05).在Dex牛磺酸处理试验中,血清SOD活性在第30天C和D组显著提高(P＜0.05).血清CAT活性在第30天B组极显著降低(P＜0.01),C组极显著升高(P＜0.01),D组显著降低(P＜0.05).血清MDA含量在第15天C组显著降低(P＜0.05),在第30天B组显著降低(P＜0.05).胸腺指数、脾指数、法氏囊指数和抗体效价各组均无显著变化(P＞0.05).上述结果提示,牛磺酸可提高正常海兰褐雏鸡的抗氧化作用和免疫功能,对经过Dex处理的海兰褐雏鸡,牛磺酸也表现出抗氧化作用,但对免疫功能影响尚不能确定.

关键词：牛磺酸、地塞米松、抗氧化、免疫

所属期刊栏目：45

分类号：S852.3(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家自然科学基金3110086

在线出版日期：2015-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：867-872