香菇谷氨酰胺对过度运动的免疫调节作用分析

摘要：

为研究香菇谷氨酰胺在过度运动中的免疫调节作用,对小鼠灌胃香菇谷氨酰胺提取液,比较小鼠体重、抗氧化能力和血液生化指标.试验结果表明,香菇谷氨酰胺能够促进小鼠骨骼肌生长,增加小鼠体重;高剂量的香菇谷氨酰胺能够降低MDA活性,增加SOD活性.结果 也表明谷氨酰胺作为免疫细胞、肌肉细胞的重要营养能源来源,对过度运动的免疫调节有一定作用.

关键词：香菇、谷氨酰胺、运动、免疫调节

所属期刊栏目：39

分类号：S646;R852

资助基金：2019年中央高校基本科研业务专项资金资助项目N182104001

在线出版日期：2020-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：72-74,78