食用菌冷链物流保鲜市场现状及发展趋势

摘要：

针对我国食用菌传统冷链物流发展目前还存的问题,如第三方冷链物流服务水平不足;冷链物流基础设施薄弱、 建设水平差;冷链体系不成熟;冷链物流信息平台建设不足;技术和管理水平较低;食用菌检测体系及安全标准有待完善等.通过分析食用菌冷链物流发展情况,提出了相应的解决对策:加强冷链物流基础设施设备建设,培养冷链物流人才、 提高大众冷链物流意识,鼓励企业发展创新,相关法律、 法规政策的建立健全等.

关键词：食用菌、冷链物流、市场现状

所属期刊栏目：39

分类号：S646.9

在线出版日期：2020-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：103-105,109