块菌多糖改善运动疲劳的作用原理

摘要：

在对块菌多糖定性鉴别的基础上,采用体外抗氧化活性试验,对块菌多糖的总抗氧化活性进行测定.试验结果表明,块菌多糖具有良好的抗还原性和抗氧化性,对人体运动健康具有积极的作用.

关键词：块菌多糖、抗氧化活性、抗还原性

所属期刊栏目：39

分类号：S646.9;R963;R730.51

在线出版日期：2020-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：43-44,48