提高环境效益的食用菌菌渣循环再利用方式

摘要：

食用菌在生产过程中产生的大量菌渣如不能妥善处理,易造成环境污染和能源浪费.从提高环境效益的角度出发,综述了食用菌菌渣的循环再利用方式,包括菌渣直接燃烧和用作养殖场垫料等直接再利用方式,厌氧发酵制取沼气、发酵腐熟生产有机肥等菌渣的发酵处理再利用方式以及菌渣回收提取酶类修复环境污染等再利用方式,以期为提高菌渣的利用效率,解决菌渣乱堆乱放造成的环境污染提供理论依据.

关键词：食用菌菌渣、环境效益、发酵方式

所属期刊栏目：38

分类号：S646.9

资助基金：江苏省农业三项工程项目SXGC [2016] 263

在线出版日期：2019-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：104-106