玉米芯对平菇菌丝体生长和胞外纤维素酶活性的影响研究

摘要：

为了探讨玉米芯对不同平菇菌丝体生长和胞外纤维素酶的影响,筛选出适合于玉米芯栽培的高产纤维素酶的平菇菌株.以18种平菇菌株为供试材料,以纯玉米芯为唯一碳源,采用平板法、刚果红杯碟快速筛选法,以不同平菇菌株在培养基上的菌落长势、菌丝生长速率、菌落直径、菌丝生长指数、变色圈直径、酶指数为指标,研究玉米芯对不同平菇菌株生长和胞外纤维素酶的影响.结果表明,在以纯玉米芯为唯一碳源的培养基上,平菇菌株菌丝均可生长,但菌丝生长曲线差异显著,3302长势最好,菌丝生长速率和菌丝生长指数分别为11.28mm·d-1和56.39,变色圈最大,直径为41.67 mm.18个平菇菌株中,最适于玉米芯栽培的平菇菌株为3302.

关键词：玉米芯、平菇、菌丝生长速率、菌丝生长曲线、纤维素酶

所属期刊栏目：38

分类号：S646.1

资助基金：辽宁省科技攻关项目2017201012;国家食用菌产业技术体系资助项目CARS-20

在线出版日期：2019-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：41-44