二浸豆粕为氮源栽培毛木耳的研究

摘要：

在毛木耳(A uricularia cornea)基础配方(CK)上,添加不同比例的豆粕(未发酵处理的二浸豆粕)为氮源,设计了5个毛木耳栽培基质配方,通过对菌丝长势、菌袋污染率、耳期染病率、生物转化率及耳片农艺形状等指标的分析,结果表明,在毛木耳栽培基质中添加一定量的豆粕,对菌丝生长具有一定促进作用,但实际添加量≥2％时,配方表现出污染率增高,耳片变小,耳片厚度降低,产量和生物转化率降低的现象,综合表明,在黄背毛木耳栽培基质中,不宜添加未经发酵处理的二浸豆粕直接用于生产.

关键词：新鲜二浸豆粕、黄背毛木耳、产量、栽培基质

所属期刊栏目：35

分类号：S646.6

资助基金：国家食用菌产业技术体系毛木耳和药用菌岗位CARS-24;国家现代农业产业技术体系四川食用菌创新团队川农业[2009]75号

在线出版日期：2016-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：18-22