甘南州尖顶羊肚菌菌丝体液体发酵培养研究

摘要：

对甘南藏族自治州尖顶羊肚菌进行液体发酵培养,以干菌丝体得率为指标,设计正交试验优化其液体发酵培养基和培养条件.实验结果表明最佳培养基组合为白砂糖30 g·L-1、豆粕粉15 g·L-1、KH2PO4 0.75 g·L-1、MgSO4·7H2O 0.5g·L-1、维生素B1 0.03 g·L-1.最优液体发酵条件为温度25℃,培养液初始pH7,接种量10 mL,转速120 r·min-1,培养时间8d.

关键词：甘南藏族自治州、尖顶羊肚菌、液体发酵

所属期刊栏目：31

分类号：S646.9

在线出版日期：2016-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：40-43