混菌发酵油菜秆氮源对灵芝木质素酶系的影响

摘要：

研究了豆渣和酒石酸铵(浓度分别为1%、2%、3%、4%和5%),对灵芝和产朊假丝酵母混菌固态发酵油菜秸秆产木质素降解酶系的影响.结果表明,与对照相比,1%、2%、3%和5%的豆渣组中的漆酶、锰过氧化物酶和木质素过氧化物酶酶活性均未受显著性影响,而在4%豆渣组中,这3种酶的活性显著提高,分别为440.33 U·L-1、473.33 U·-1和98.49 U·L-1,分别是对照的2.03倍,2.16倍和2.86倍.与对照相比,1%、2%、3%、4%和5%的酒石酸铵组中,3种木质素降解酶的活性均无显著性影响,因此有机氮豆渣好于酒石酸铵,其最佳浓度为4%.

关键词：混菌固态发酵、油菜秸秆、氮源、木质素降解酶系

所属期刊栏目：29

分类号：S646.9

资助基金：安徽省教育厅自然基金重点项目j2008A135;安徽师范大学博士科研启动基金

在线出版日期：2010-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-41