pH值和温度对墨汁鬼伞菌丝体生长的影响

摘要：

为了确定北京怀柔地区的墨汁鬼伞菌丝体生长的最佳pH和温度,为人工驯化栽培提供依据,采用平板培养法分别研究了不同pH值及温度对该地区墨汁鬼伞菌丝体生长的影响.结果表明,在PDA+玉米粉培养基上,墨汁鬼伞菌丝体在pH 5～10范围内均能生长,pH6～8菌丝生长健壮,生长速度稍慢,pH为9时菌丝浓密,生长速度最快,为最适pH值;菌丝体生长温度范围为13℃～29℃,适宜温度为21℃～25℃,25℃生长最快,13℃生长缓慢,33℃则不能生长.怀柔墨汁鬼伞是一种喜碱性、中低温型的食用菌.

关键词：墨汁鬼伞、菌丝体、pH、温度

所属期刊栏目：29

分类号：S646.9

资助基金：北京市教委项目KM200810020011;北京市属高等学校人才强教计划资助项目"蔬菜优质安全生产理论与技术体系创新研究"学术创新团队资助PHR200907136

在线出版日期：2010-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：35-36,51