食(药)用菌抗糖尿病研究进展

摘要：

食(药)用菌具有降血糖、抗癌等多种药理作用.随着糖尿病发病率的攀升,对于其降血糖活性的研究日益受到重视.综述了国内外对虫草、姬松茸、桦褐孔菌、灵芝、灰树花、黑木耳、猴头菌等一系列食(药)用菌的降血糖功效及机理作用研究,以期为食(药)用菌在抗糖尿病方面的研究及应用提供参考.

关键词：食(药)用菌、糖尿病、降血糖

所属期刊栏目：29

分类号：S646.9

资助基金：浙江省科技厅计划项目2008C33021

在线出版日期：2010-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：7-10