树舌合成碳酸酐酶抑制剂的营养需求

摘要：

探索树舌发酵产生高活性的碳酸酐酶抑制剂的营养需求.试验以抑制碳酸酐酶活性为指标,通过单因素试验筛选出适宜碳源、氮源及复合营养因子,通过正交试验进一步观察了各组分之间的相互作用.试验结果表明,树舌发酵合成碳酸酐酶抑制刺的较为适合的培养基为:果糖20 g·L-1、NaNO32 g·L-1、马铃薯173 g·L-1、(NH4)2SO41.3 g·L-1.使用该培养基其发酵液对碳酸酐酶的抑制率可达91.43%,显著高于未优化的培养基(69.81%).

关键词：树舌、碳酸酐酶抑制剂、培养基优化

所属期刊栏目：28

分类号：S646.9

资助基金：国家973基金项目40721002;江苏安慧生物科技有限公司资助项目项目编号 2006278;江苏大学高级人才专项基金资助项目编号 1283000268

在线出版日期：2010-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-34