田头菇属真菌研究进展

摘要：

田头菇属(Agrocybe)是一种近年新开发的珍稀食用菌,它既有很高的商品价值,又有很重要的理论研究价值,并以其独特的风味、丰富的营养及特殊的药用价值,受到越来越多的关注.将田头菇属真菌的生物学、遗传学等国内外的研究成果进行了综述,为对其做进一步研究提供理论依据.

关键词：田头菇属、研究进展、综述

所属期刊栏目：28

分类号：S646.9

资助基金：国家公益性农业行业科研专项nyhyzx07-008

在线出版日期：2010-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：3-8