香菇定向出菇技术研究初报

摘要：

浙江省庆元县食用菌科研中心90年代研究与推广的高棚层架代料栽培花厚菇技术,促进了我国香菇栽培从数量型向质量型转化,奠定了我国香菇生产在全球的领先地位.但这一栽培模式尚有2个技术问题未曾解决,一是割袋出菇操作十分烦琐,二是出菇时间过于集中,不仅费工费力,还严重影响香菇产量和品质.定向出菇技术同时解决这两个瓶颈问题.其技术思路是将大部分菌皮用保水剂覆盖,不使出菇,只留3cm～5cm空白菌皮以通气并出菇.其出菇特点是:无张力,免割袋,持续均匀出菇,营养分配合理,菇形极佳且产量高,真正做到优质、高产、省工目的.目前国内尚未见相关报道.

关键词：香菇、定向出菇、保水剂、技术研究

所属期刊栏目：26

分类号：S646.1

在线出版日期：2007-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27