姬松茸优质干品的加工技术

摘要：

@@ 姬松茸即巴西蘑菇,是一种有神奇药用功效的食用菌,我国10个省、市均有栽种,干品主要出口日本.现将其干制工艺新法介绍如下:1晒干采收前两天停止向菇体喷水;采收标准:菌盖直4cm内,表面淡竭色,菌膜尚未破裂.

机标关键词：姬松茸、干品、药用功效、干制工艺、采收标准、巴西蘑菇、未破裂、食用菌、栽种、晒干、日本、喷水、菌膜、出口、表面

所属期刊栏目：24

分类号：S646

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：57