利用花菇棚床式栽培草菇技术

摘要：

@@草菇Volvariella volvacea属高温喜湿性菇类，味道鲜美，营养丰富，深受消费者青睐。然而，传统的草菇栽培以室外堆式栽培为主，存在着产量低、菇质差、受气候影响大等诸多不足，制约了草菇生产的健康发展。近几年来，由庆元县食用菌研究所研究完成的"代料栽培花菇技术"在广大香菇产区推广应用，每年的5月至9月间有大量被闲置的花菇高棚层架；这期间又恰逢高温季节，正适合草菇栽培。针对上述实际情况，庆元县食用菌研究所开展了"利用花菇棚床式栽培草菇技术"的立项研究并取得了成功，现将该技术作如下总结。
1 栽培季节安排选择每年的5月下旬至9月下旬为利用花菇棚床式栽培草菇季节，各地可根据气温情况具体掌握。这段时间气温较高，适宜草菇正常生长发育，而且正值高棚层架栽培花菇周期结束，新一轮香菇菌棒尚未入棚之前，可以进行花菇、草菇轮作实现菇棚场地周年利用的目的。
2 菇棚层架的修改和要求保持原有的花菇荫棚和塑料大棚内高棚层架结构略作修改即可作为草菇栽培床架：将原来5～7层、层间距0.3～0.4m 改为3层、层间距0.6～0.7m，床面宽仍为0.8～1m，利用拆除下来层架的木料或竹条等材料分铺到所需的3层上，并在每层的两边固定一至二根木料或竹条，使稻草等培养料上架后不至于掉落即可。当草菇栽培周期结束，再将层架由3层改为原来5～7层，恢复花菇栽培所要求的层架结构。另外，也可搭建草菇栽培专用菇棚。

机标关键词：花菇栽培、床式栽培、草菇栽培、高棚层架、食用菌、庆元县、栽培季节、技术、塑料大棚内、周期、营养丰富、香菇菌棒、推广应用、生长发育、气温、气候影响、木料、立项研究、结构、间距

所属期刊栏目：20

分类号：S646

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：40-41