不同浓度MgSO4和KH2PO4对香菇液体培养生长量的影响

摘要：

本文研究了MgSO4、KH2PO4二种无机物与香菇Cr－02液体发酵生长量的关系。结果证明：在27℃摇床转速为134r/min的培养条件下，MgSO4浓度0 .05%，KH2PO4浓度为0.10%，发酵96h香菇生长量最大，发酵液透光率T在630nm波长时达135.8%，其湿菌体产量32.6g/100mL，发酵液由深褐色变成黄色、粘度大、透明，菌丝体个体较大且数目较多

关键词：香菇、生长量、MgSO4、KH2PO4

所属期刊栏目：20

分类号：S646.1+2

资助基金：湖南省教育厅科研项目99C226

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：35-37