10.13422/j.cnki.syfjx.20202357
金樱根提取物不同极性部位的体外抗氧化活性考察及其化学成分分析
目的:考察金樱根75％乙醇提取物及其不同极性萃取部位的抗氧化活性和化学组成.方法:采用有机溶剂萃取法将金樱根75％乙醇提取物分为二氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇和水部位,利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除试验、铁离子还原能力(FRAP)试验考察金樱根乙醇提取物及其不同极性萃取部位的体外抗氧化活性.采用紫外分光光度法测定各部位中总三萜、总酚、总鞣质和缩合鞣质的含量.运用SPSS24.0对各部位抗氧化活性与其化学成分含量进行Pearson相关分析,筛选活性部位及主要的活性成分;采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱法(UPLC-Q-TOF-MS/MS)对该活性部位化学成分进行分析,推测主要色谱峰的结构.结果:金樱根乙醇提取物及其不同极性萃取部位均有一定的抗氧化活性,且在一定浓度范围内呈显著剂量-效应关系,但不同部位的抗氧化活性有差异;在DPPH和ABTS自由基清除试验中,阳性药维生素C(VC)和各部位抗氧化能力排序为乙酸乙酯部位＞VC＞正丁醇部位＞乙醇提取物＞水部位＞二氯甲烷部位;FRAP试验中乙酸乙酯部位的活性弱于VC,其他次序不变.含量测定结果显示,乙酸乙酯部位中总三萜、总酚、总鞣质和缩合鞣质的质量分数分别为3.81％,50.33％,3.32％,39.79％,正丁醇部位中依次为0.88％,41.42％,2.25％,23.55％,乙醇提取物中依次为2.90％,41.95％,3.43％,20.14％,水部位中依次为0,26.80％,16.90％,7.57％,二氯甲烷部位中依次为21.23％,12.90％,1.59％,6.17％.相关性分析结果显示金樱根中总酚和缩合鞣质含量与抗氧化活性呈正相关,总三萜含量与抗氧化活性呈负相关,总鞣质含量与抗氧化活性相关性不明显.经液质联用分析,从乙酸乙酯部位中共鉴定出26个化合物,包括11个缩合鞣质,4个可水解鞣质,6个三萜类,3个黄酮类,1个苯甲酸衍生物和1个绿原酸类化合物.结论:乙酸乙酯部位是金樱根发挥抗氧化作用的主要活性部位,而以缩合鞣质为主的酚类物质是其主要活性成分,可为天然抗氧化剂的开发提供实验依据.
金樱根、抗氧化活性、总酚、缩合鞣质、总三萜、自由基、维生素C
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R22;R28;R914;O657.6(中医基础理论)
国家中药标准化项目（中药标准行动计划项目）;国家重点研发计划;北京市科技计划;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
2021-04-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共9页
117-125
