2015-2021年内蒙古地区市售蔬菜中禁限用农药残留调查分析

摘要：

目的 了解内蒙古地区市售蔬菜中禁限用农药残留状况,为有关部门制定针对性强的、有效的禁限用农药监管防治对策提供科学依据.方法 2015-2021年,在内蒙古地区12个盟市采集市售蔬菜,采用气相色谱-质谱联用法、液相色谱-质谱联用法对蔬菜中禁限用农药残留进行检测,检测结果按照《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中规定的限量值来判定.结果 共采集市售蔬菜样本1 721份,监测禁限用农药20种,包括氨基甲酸酯类、有机磷类及有机氯类农药,20种禁限用农药的总检出率为9.24％(159/1 721),总超标率为5.35％(92/1 721).在20种禁限用农药中,除丁硫克百威、灭多威、涕灭威、氯唑磷未检出外,其他16种农药均有检出,检出率最高的是久效磷,为4.64％(21/453).超标率最高的是乐果,为2.50％(24/959).叶菜类蔬菜中禁限用农药检出率和超标率均为最高,分别为12.11％(77/636)和8.18％(52/636).结论 内蒙古地区市售蔬菜检出多种禁限用农药,建议相关部门加强禁限用农药的监管,保障人民群众舌尖上的安全.

关键词：蔬菜、禁限用农药残留、调查分析

所属期刊栏目：35

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2023-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：849-853