2020年广东省食源性疾病病例特征分析
目的 总结2020年广东省食源性疾病发病特征,为防控策略提供科学依据.方法 对国家食源性疾病监测报告系统(CFSA)中2020年1～12月的报告数据进行描述性流行病学分析,并运用SPSS 21.0软件进行统计分析.结果 2020年共报告食源性疾病病例27 397例,年均发病率0.24‰(27 397/115 210 000),住院率10.66％(2920/27 397),无死亡病例,其中珠三角地区的发病率为0.28％(18 303/6 447万人),住院率为6.88％(1 259/18 303),粤东西北的发病率为0.18‰(9 094/5 074万人),住院率为18.26％(1 661/9 094).病例的症状以腹泻为主,男女比例接近1∶1,各年龄层的病例数以31～59岁年龄段最多[31.51％(8 633/27 397)];职业人群中最多的是散居儿童占比16.86％(4 620/27 397),学生占比16.48％(4 515/27 397),病例报告高峰在8～12月.病例暴露食品主要为混合食物7 392例(占比27.08％,7 392/27 297)、肉及肉制品4 511例(占比16.53％,4 511/27 297)、粮食类及其制品3 734例(占比 13.68％,3 734/27 297);进食场所主要是家庭 65.53％(17 954/27 397)、餐饮店 15.03％(4 117/27 397).对4 395例病例的粪便标本进行了采样检测,1 171份检测出致病菌,总体检出率为26.64％(1 171/4 395),其中,1 153份检出沙门菌,检出率为26.23％(1 153/4 395);16份检出副溶血弧菌,检出率为0.36％(16/4 395);2份检出大肠杆菌,检出率为0.05％(2/4 395);1份检出志贺菌,检出率为0.02％(1/4 395);7月份致病菌检出率最高,主要暴露食品为粮食及其制品.11份检出诺如病毒,检出率为0.25％(11/4 395);诺如病毒1月阳性检出率最高,主要暴露食品是肉及肉制品.结论 广东省2020年食源性疾病发病率较低但住院率有一定占比,粤东西部部分地区发病率低但住院率较高,珠三角地区发病率高但住院率低.病例分析显示家庭散居儿童和学生在全人群中占比高,主要发生在夏季,且沙门菌检出率较高,因此要加强对重点人群的防控.
食源性疾病、防控、广东
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R155(营养卫生、食品卫生)
2023-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共6页
624-629
