部分食品抽检中存在的问题及解决方案

摘要：

食品安全监督抽检是食品安全监管的重要技术支撑,而准确甄别食品类别,并依据相关标准做出正确判定是抽检工作的关键点和难点.本文对茶叶及其制品、糖果和粮食加工品三类食品抽检中易出现的问题进行分析总结,并提出相应对策及建议,旨在为抽检工作者在对食品进行分类和判定时提供参考,从而降低食品安全抽检工作的风险,提高抽检工作的质量.

关键词：食品分类、抽样、检验、标准

所属期刊栏目：35

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家重点研发计划;中国检验检疫科学研究院基本科研业务费项目

在线出版日期：2023-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：259-265