保健食品提高缺氧耐受力功能评价的替代性研究

摘要：

目的 探讨保健食品提高缺氧耐受力功能替代性新试验方法的可行性.方法 采用小鼠耐缺氧实验,建立斑马鱼缺氧模型,并检测样品对斑马鱼缺氧运动的改善情况及抗缺氧诱发的红细胞增多症.以连二亚硫酸钠处理原代培养乳鼠心肌细胞构建了化学性缺氧细胞模型,样品处理后进行细胞活性与乳酸脱氢酶(LDH)活性检测,分别验证样品对缺氧耐受能力的影响.结果 与正常对照比较,样品可以提高小鼠的缺氧耐受力;与缺氧模型对照比较,可以改善斑马鱼缺氧运动障碍、缺氧诱发的红细胞增多症,可以缓解心肌细胞缺氧导致的细胞活性降低及LDH活性升高.结论 用体内外三种试验体系均能检出样品具有提高缺氧耐受的能力,耐缺氧检验的动物试验替代方法的推出具有可行性.

关键词：小鼠、斑马鱼、心肌细胞、耐缺氧

所属期刊栏目：35

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

资助基金：市场监督管理总局特殊食品司项目

在线出版日期：2023-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：179-183