一款人参复合配方饮料缓解体力疲劳功能评价及其作用机制研究

摘要：

目的 评价一款人参复方的缓解体力疲劳功能,并研究其作用机制.方法 将250只健康雄性昆明小鼠分成5组,每组50只,分别为对照组、糖对照组、人参复方10倍浓缩液的4.16、8.33、16.66 mL/kg·BW剂量组;连续灌胃30 d后,每组选取20只小鼠进行负重游泳实验,剩余30只分别随机挑选10只小鼠用于血乳酸、肝糖原和力竭游泳实验,基于力竭实验(高尿素模型)开展机制研究,包括受试物对股四头肌抗氧化通路和线粒体自噬通路的影响,以及损伤标志物的变化.结果 与对照组相比,人参复方组小鼠更活跃,4.16和16.66 mL/kg·BW剂量组小鼠负重游泳时间显著增加(P<0.05);人参复方3个剂量组的血乳酸曲线下面积显著降低(P<0.05);力竭实验中,4.16 mL/kg·BW组血尿素氮显著降低,3个剂量组骨骼肌核转录因子(Nrf2)转录水平、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性显著升高(P<0.05),Pten诱导的假定激酶1(PINK1)-E3泛素连接酶(Parkin)转录水平显著降低(P<0.05);3个剂量组血清肌酸苷激酶、乳酸脱氢酶、丙二醛显著降低(P<0.05).结论 人参复方具有缓解体力疲劳的作用,其机制与通过Nrf2/ARE(抗氧化反应原件)-PINK1-Parkin通路减轻力竭所致的骨骼肌线粒体自噬相关.

关键词：人参复方、缓解体力疲劳、抗氧化、Nrf2/ARE、PINK1-Parkin、线粒体自噬

所属期刊栏目：35

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

资助基金：北京市科技计划课题Z191100008619006

在线出版日期：2023-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：8-14