基于知识图谱技术的食源性疾病风险防范技术研究及应用

摘要：

目的 研究食源性疾病风险防范技术研究及应用.方法 以知识图谱为载体,通过对食品安全事故流行病学调查技术指南及互联网数据进行知识抽取与关系挖掘,获取常见食源性疾病致病因子与临床表现、潜伏期、易感人群、食品来源之间关联关系.结果 构建了食源性疾病知识图谱,包括390个节点和1 375条边,并在此基础上搭建了一个知识问答系统,实现指定食源性疾病致病因子的临床表现、易感人群、可能食物来源、生物标本采集要求等答案的自动获取.结论 本研究创新提出基于知识图谱技术的食源性疾病风险防范体系设计,构建的食源性疾病知识图谱有效解决致病因子相关检测关键数据字段定义不清,数据孤岛严重等问题.本文搭建的食源性疾病知识问答系统,对提升公众的食源性疾病风险认知,并纠正医护人员对食源性疾病相关的食品安全知识和操作行为具有重要的现实意义.

关键词：食源性疾病、致病因子、风险防范、知识图谱、知识问答系统

所属期刊栏目：34

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家重点研发计划2020YFF0305005

在线出版日期：2023-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1035-1040