高效液相色谱-串联质谱法测定食用动物组织中那西肽残留

摘要：

目的 建立高效液相色谱-串联质谱法测定食用动物组织(猪肉、猪肝脏、猪肾脏、鸡肉、鸡肝脏及鸡肾脏)中那西肽残留含量.方法 动物组织中那西肽残留经0.1％甲酸乙腈提取,Captiva ND固相萃取柱净化,液相色谱-串联质谱多反应监测负离子模式扫描测定,基质匹配标准曲线外标法定量.结果 各相关基质中那西肽在2～200 μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数r＞0.99,各动物组织中的检出限为2.0 μg/kg,定量限为7.0 μg/kg.在3.5、7.0和70 μg/kg添加浓度下,那西肽的回收率范围为76.27％～92.31％,相对标准偏差为2.15％～8.03％.结论 该方法简便快速、准确度高和重复性良好,适用于食用动物组织中那西肽残留的监测与定量测定.

关键词：高效液相色谱-串联质谱法、那西肽、食用动物组织

所属期刊栏目：34

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

资助基金：青岛海关科技项目QK202017

在线出版日期：2022-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：755-760