基于检测概率模型的表面增强拉曼光谱法快速筛查果蔬中多菌灵残留

摘要：

目的 建立一种水果蔬菜中多菌灵残留的表面增强拉曼光谱(SERS)快速筛查方法.方法 样品经乙醇提取、二氯甲烷净化、氮吹浓缩和乙醇溶液复溶四步获取待测液,通过单因素实验,优化金纳米粒子、提取液、萃取试剂及促凝剂的加入量,确定拉曼光谱仪的仪器测试条件.结果 多菌灵的拉曼特征位移为630±5cm-1、728±5cm-1、1 002±5 cm-1、1 224±5 cm-1、1 264±5 cm-1、1 316±5 cm-1,根据其拉曼光谱特征峰及其强度,对多菌灵进行定性快速测定.结合检出概率模型(POD),确定出多菌灵在苹果、柑橘等水果中的检出限为0.5mg/kg,在辣椒等蔬菜中的检出限为1.0mg/kg.结论 本方法操作简单、快速准确,从样品前处理到结果显示仅需40min,结合使用POD模型,验证了该方法的有效性,可应用于水果蔬菜中多菌灵的现场快速检测.

关键词：多菌灵、筛查、表面增强拉曼光谱技术、检出概率模型、现场快速检测

所属期刊栏目：34

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家重点研发计划;长三角科技合作项目;上海市农业领域项目

在线出版日期：2022-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：700-706