2012-2018年广州市海珠区不同来源沙门菌分离株血清学分型及生化分析

摘要：

目的 了解2012-2018年广州市海珠区沙门菌食品污染物监测分离株、食物中毒分离株、从业人员健康体检分离株的血清学分型及生化分析.方法 2012-2018年分离416株沙门菌,包括28株食物中毒菌株、5株食品污染物监测菌株、383株体检人群菌株,对其进行血清学分型、生化鉴定.结果 416株沙门菌鉴定出40个血清型,其中鼠伤寒沙门菌56株(13.5％),肠炎沙门菌46株(11.1％),德尔卑沙门菌41株(9.9％),其他血清型273株(65.6％).沙门菌以A～F群血清型为主,同时检出多例罕见血清型.结论 广州市海珠区人群中沙门菌的血清型众多且分布广,鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、德尔卑沙门菌为海珠区优势沙门菌血清型;开展沙门菌血清型监测,对该菌引发的疾病有重要意义.

关键词：沙门菌、食物中毒、血清型、生化分析

所属期刊栏目：31

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2020-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：356-359