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10.13590/j.cjfh.2019.01.004

北京市顺义区87名健康人中产气荚膜梭菌携带特征研究

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目的 调查北京市顺义区健康人群携带产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens,Cp)的生物特征,研究分离菌株携带产气荚膜梭菌肠毒素(Clostridium perfringens enterotoxin,Cpe)、β2毒力基因情况以及Cp在人群中的分布特征,为Cp导致食源性疾病的判定提供健康对照组数据.方法 对采集的87份健康体检者粪便开展Cp分离培养、平板计数和菌株cpe、β2毒力基因的聚合酶链式反应(PCR)检测,对检测结果进行统计分析.结果 87名健康人粪便中血平板分离培养后Cp检出率为64.37%(56/87);Cp的月份、性别、年龄分布差异无统计学意义(P>0.05).共有57份粪便标本平板计数结果大于最低检出限(10 CFU/g),最高定量值为4.12×106 CFU/g,均值为1.70×105 CFU/g,中位数为5.30× 103 CFU/g,95%分位数为7.00×105 CFU/g.分离的56株Cp中,cpe毒力基因检出率为0.00% (0/56),β2毒力基因检出率为73.21% (41/56).结论 87名健康人粪便中Cp检出率较高,且β2毒力基因携带率较高,Cp引起食源性疾病的原因需要更深度生物标志识别或定量数据分析进行研究.

产气荚膜梭菌、毒素、食源性疾病、人畜共患病原菌、食源性致病菌

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R155(营养卫生、食品卫生)

2019-05-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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中国食品卫生杂志

1004-8456

11-3156/R

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2019,31(1)

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