2004-2012年分离自北京口岸进出口食品的沙门菌耐药性分析

摘要：

目的 了解北京口岸进出口食品中分离沙门菌的耐药状况及耐药谱情况,分析耐药趋势,为制定食品安全监管措施和抗生素的使用提供依据.方法 对65株本实验室分离的沙门菌以及17株参比菌株,共82株沙门菌采用Kindy-Bauer(KB)法检测其对15种抗生素的敏感性,根据美国临床实验室标准化研究所(CLSI)标准进行判断,并对药敏试验结果进行数据分析.结果 65株沙门菌分离株除对头孢吡肟、头孢曲松、阿米卡星、头孢噻肟全部敏感外,对其余11种抗生素均有不同程度的耐药,其中氨苄西林耐药率最高为16.9％(11/65),其次为哌拉西林(13.8％,9/65)、四环素(13.8％,9/65)、卡那霉素(9.2％,6/65)和链霉素(7.7％,5/65).在所有65株沙门菌分离株中,对1种抗生素耐药的菌株共11株,占16.9％(11/65),对2种抗生素耐药的菌株为l株,占1.5％(1/65),对3种及以上抗生素耐药的多重耐药株为7株,多重耐药率为10.8％ (7/65).结论 北京口岸进出口食品中分离的沙门菌对多种抗生素耐药.

关键词：沙门菌、耐药性、食品安全、进出口食品、北京口岸、食源性致病菌

所属期刊栏目：29

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

资助基金：“十三五”国家重点研发计划2016YFD0401102

在线出版日期：2018-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：653-657